Diskmedel
Diskmedel ligger med i den stora gruppen Rengöringsmedel. Diskmedel
är en kemisk blandning som används för att lättare få bort bakterier från till
ex våra tallrikar. Diskmedel består av Karboxylsyror. Det är en organisk syra
som består av ättiksyra, acetat jon och vätejon. Karboxylsyror (-COOH) har en
liknande princip med lika löser lika. I vanliga fall så skulle inte vatten
kunna ta bort fett och oljor, men om du lägger in diskmedel i vattnet så kommer
det att gå att få bort. Det är inte diskmedlet i sig som gör det möjligt att få
bort de bakterier som finns på vår disk. Det är tensidmolekylerna i diskmedlet
som gör det möjligt att få bort fetter och olja.
Tensidmolekyler
En tensid är ett vattenavvisande ämne men som
även är vattenvänligt. Vattnet fungerar inte med principen lika löser lika utan
tensidmolekyler men om man skulle lägga ner sin disk i ett vatten med tensid så
kommer det att bli mycket lättare att få bort smuts och andra bakterier. Det
fungerar på så sätt att om du ska diska utan diskmedlet så kommer inte fett och
oljan på disken att försvinna för vattnet trycks bort från sådana ämnen. Men om
du skulle sätta i diskmedel så kommer de tensidmolekyler som är i diskmedlet så
kommer de molekylerna att fästa sig i oljan och bakterierna, Tensiden har en
vatten lösligt huvud som göra att vatten ytspänning sänks. Detta gör det
lättare att kommat åt de smutsiga bakterierna och tvätta bort dem. Men det
finns risker med att använda sig av diskmedel till exempel så finns det en farlig
bakterie. men på den senare tiden så har man tagit bort de farliga
kemikalien för att minska skadan som man
gör på naturen. Men det är inte helt
borttaget än men forskarna jobbar på att få bort det.
Källor
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/diskmedel
https://sv.wikipedia.org/wiki/Diskmedel
http://www3.kemi.se/sv/Innehall/Fragor-i-fokus/Tvatt--och-rengoringsmedel/
Kemi boken